Vákuumcsomagoló táskákMinden nap körülvesz bennünket, a hűtőszekrényben tartva az ételeket a kis dolgok csomagolásáig nyaraláskor. De mennyit tudnak állni a hő szempontjából? A biztonságos használat szempontjából elengedhetetlen a hőmérsékleti határértékek megértése; Túl sok, és megolvadnak, felrobbannak, vagy akár mérgező vegyi anyagokat is előállítanak. Tehát nézzük meg közelebbről.

Hőmérsékleti határok anyag szerint

A legtöbb vákuumzsák elsősorban kétféle műanyagból készül: PE és PP. Mindegyik anyag változó hőállósággal rendelkezik.

A leggyakrabban használt PE -táskák. Használhatók általános felhasználásra, de a magas hőmérsékleten nem tartós. Normál körülmények között fenntarthatják a 60-80 ° C hőmérsékletet. Problémák akkor fordulnak elő, ha a hőmérséklet nagyobb, mint 80 ° C; A táska puhavá, láncolhatóvá válhat vagy összeragaszthat, és már nem pecsételhet megfelelően.

A PP táskák hőállóak. Képesek ellenállni a hőt 100-120 ° C tartományban. Ez a fő oka annak, hogy leggyakrabban olyan ételek csomagolására használják őket, amelyek alig igényelnek hőt, például az előre elkészített ételeket, amelyek minimális hőt igényelnek, például előre elkészített ételeket, amelyeket esetleg gyorsan fel kell melegíteni. De még a korlátaik is megvannak, 120 ° C felett kezdnek lebontani.

Milyen tényezők befolyásolják a vákuumcsomagoló táskák hőállóságát?

A vastagság fontos.

A vastag táskák jobban tartják a forró hőmérsékletet, mint a vékony táskák. A vastag anyagok lelassítják a hő átvitelét, azaz a magasabb hőmérsékleteket rövidebb ideig tarthatják. A vékony táskák viszont könnyedén behatolnak a hőkbe, és sokkal gyorsabban bomlanak le.

Idő magas hőmérsékleten

Ez nem csak a hőmérséklet, hanem az időtartam is. A PE vákuumcsomagoló táska 70 ° C -on 10 percig rendben lehet, de ha egy órára hagyják, akkor valószínűleg deformálódik. Még a PP táskák is romlanak, ha túl sokáig 110 ° C -on hagyják.

A vákuumcsomagoló táskák minősége

Nem minden táska jön létre egyenlő. Olcsó vagy alacsony minőségű táskákat készítenek újrahasznosított anyaggal vagy kevésbé tiszta műanyaggal, ami csökkenti a hőállóságukat. Elkezdhetik megolvadni vagy szivárogni a hivatalos hőmérsékleti határ alatt. Válasszon jól elkészített táskákat a nagyobb megbízhatóság érdekében.

Hogyan teljesítenek a vákuumcsomagoló táskák közös forgatókönyvekben

Alacsony hőmérsékleti körülmények: Nincs probléma

A vákuumcsomagok csodálatosan teljesítenek alacsony hőmérsékleten. Probléma nélkül képesek kezelni a hűtőszekrényt és a fagyasztó hőmérsékletét. Ez tökéletes a hús, zöldségek vagy maradványok tárolására a fagyasztóban hetekig, repedés vagy törés nélkül.

Mikrohullámozás: kockázatok

Nem jó ötlet a vákuumcsomagoló táskák mikrohullámú sütésére, még akkor is, ha polipropilén. A mikrohullámúak egyenetlenül melegítik, és több mint 150 ° C -os forró foltokat hozhatnak létre, ami jóval nagyobb, mint a táska toleranciája. A táska belsejében lévő anyag túlmelegedhet, megolvad vagy felrobbant a táskában. Vegye ki az ételt a táskából a mikrohullámozás előtt.

Forró víz merítés: Folytasson óvatosan

A PE -táskák nem tudják ellenállni a forrásban lévő víz hőjének; Néhány másodpercen belül lágyulnak és eltörnek. A PP táskák röviden elmerülhetők, de néhány percig nem hagyják őket forrásban lévő vízbe merítve. Egy vagy két percnél hosszabb áztatás gyengíti őket, potenciálisan megszakítja a tömítést és lehetővé teszi a vizet.

Különleges magas hőmérsékletű alkalmazások

Kereskedelmi vagy ipari felhasználáshoz különfélevákuumzsákokalkalmazzon többrétegű filmeket, például PE-t vagy PP-t más hőálló filmekkel. Ezek a táskák képesek lesznek 130-150 ° C hőmérsékleten belül működni, és így felhasználhatók például a pasztőrözési folyamatokban, ahol az ételeket lezárt csomagban melegítik a baktériumok elpusztítása érdekében. Ezek a táskák valószínűleg vastagabbak és drágábbak, mint a szokásos háztartási vákuumzsákok. Az ilyen magas hőmérsékletű alkalmazásokban történő felhasználás előtt feltétlenül hivatkozzon a termékcímkére a megfelelő hőmérsékleti besoroláshoz.

Tippek a biztonságos felhasználáshoz

Tartsa távol a vákuumcsomagolású táskákat a forró edényektől, sütőktől vagy tűzhelyektől. Még egy rövid érintkezés egy 200 ° C -os edényrel megolvaszthatja őket.

Hagyja, hogy a forró ételek szobahőmérsékletre lehűljenek, mielőtt vákuumzsákba zárják. A forró étel (60 ° C felett) okozhatja a táskát belülről, és gyengítheti a pecsétet.

Ha az ételeket vákuumcsomagokban kell melegíteni, akkor először helyezze át hőszigetelő tartályba. Először a biztonság.

A vákuumcsomagoló táskák speciális hőmérsékleti határértékekkel rendelkeznek. A PE-táskák 60-80 ° C-os ellenállóak, míg a PP táskák 100-120 ° C-os ellenállnak. A hőállóság a vastagságtól, a fűtött állapotban és a minőségtől függ. Alkalmasak alacsony hőmérsékletű környezetben, például hűtőszekrényekben és fagyasztókban, de nem alkalmasak a mikrohullámúakra és a forró vízre. A speciális többrétegű tasakok hőállóak lehetnek és ipari alkalmazásokat találhatnak. Ismerje meg ezeket a korlátokat, és óvatosan használja őket az élelmiszerek biztonságával, miközben biztosítja a vákuumcsomagoló táskák megfelelő működését. Wancai aKína vákuumcsomagoló táska gyártója- Ha többet szeretne megtudni a műanyag csomagoló táskákról, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot.