1. Avákuumcsomagolásaz oxigén eltávolítása, amely segít megakadályozni az ételt a penészhelyzetben. Az alapelv viszonylag egyszerű, mivel az élelmiszer -penészhelyet alapvetően a mikroorganizmusok aktivitása okozza, és a legtöbb mikroorganizmusnak (például penészeknek és élesztőknek) oxigénre van szükség a túléléshez. A vákuumcsomagolás ezt az elvet is alkalmazza az oxigén eltávolításához a csomagolózsákból és az ételekből, hogy a mikroorganizmusok elveszítsék „túlélési környezetüket”. A száraz áruk, például a bab túró, a piros dátum és a rizs a porszívás után 12 hónapig tárolhatók.

2. A mikroorganizmusok növekedésének és szaporodásának megakadályozása mellett a vákuum -dezoxigenizációnak egy másik fontos funkciója is van, hogy megakadályozzák az élelmiszerek oxidációját. Mivel az olajos ételek sok telítetlen zsírsavat tartalmaznak, oxigénnel oxidálják őket, ami az ételek megváltoztatását és a penészségét megváltoztatja. Ezenkívül az oxidáció az A -vitamin és a C -vitamin elvesztését is okozza, és az élelmiszer -pigmentek instabil anyagát az oxigén befolyásolja, így a szín sötétebbé válik. Ezért a dezoxigenizáció hatékonyan megakadályozhatja az élelmiszerek penészedését, és megőrizheti színét, aromáját, ízét és táplálkozási értékét. Mint például marhahús, kolbász stb.

Általában a főtt ételek eltarthatósága elérheti a vákuumcsomagolás után 15 nappal. Ha hosszabb eltarthatósági időt szeretne, akkor a vákuumcsomagolást harmadik fél magas hőmérsékleti sterilizációjával és alacsony hőmérsékleti sterilizálással kombinálhatjuk, hogy elérjék a 6-12 hónapot.

Természetesen ezek a polcok élete megköveteli avákuumcsomagoláslégmentes. Szakterületünk az egyedi gyártású vákuumcsomagoló táskákra, és 12 éves tapasztalattal rendelkezünk a vákuumzsák előállításában. Testreszabhatjuk a termék exkluzív csomagolózsákjait. Megígérjük, hogy visszatérítünk vagy cserélünk termékeket, ha bármilyen minőségi probléma merül fel.